Carta

Para empezar

Precio:

Caviar con mantequilla ahumada (12g)

Gluten • Huevo • Lácteo • Pescado

50 €

Caviar con mantequilla ahumada (30g)

Gluten • Huevo • Lácteo • Pescado

145 €

Ostras consigo mismas (Natural)

Apio • Molusco • Sulfitos

4 €

Anchoas con carpacho de tomate

Lácteo • Pescado

19 €

Croquetas de jamón Joselito

Gluten • Huevo • Lácteo

15 €

Jamón Joselito 2016

29 €

Pan con tomate

Gluten

5 €
Para seguir

Precio:

Ceviche de corvina al ají amarillo

Pescado

19 €

Steak tartar de solomillo de rubia gallega

Gluten • Huevo • Mostaza

21 €

Tartar de atún y guacamole

Gluten • Lácteo • Mostaza • Pescado • Soja • Sulfitos • Ajo

22 €

Ensalada Ramses

Frutos Secos • Lácteo • Sulfitos

16 €

Risotto con Hongos Confitados

Apio • Gluten • Lácteo • Soja

17 €

Tacos crujientes de maiz con pollo y bogavante asados

Crustáceo • Lácteo

17 €

Pastel de cabracho

Huevo • Lácteo • Pescado

15 €

Pasta “eliocoidáli” con pomodoro y burrata

Apio • Gluten • Lácteo • Soja

16 €

Setas de Temporada Trufadas

Apio • Lácteo • Soja

22 €

Verduras Asadas en Carbón

18 €
Del Mar y a la Brasa

Precio:

Consulte con el personal de sala los pescados del día disponibles

Corvina a la Parrilla

Pescado • Sulfitos

S/M €

Dorada a la Parrilla

Pescado • Sulfitos

S/M €

San Pedro a la Parrilla

Pescado • Sulfitos

S/M €

Pulpo Braseado con Mayonesa de Ajo Negro y Yuca

Apio • Molusco • Sulfitos

22 €
Del Monte y a la Brasa

Precio:

Chuletón Gallego • Precio Kilo

80 €

Lomo bajo de vaca Rubia

26 €

Hamburguesa RAMSES

Gluten

18 €

Costilla de angus a la barbacoa

Lácteo

22 €

Pollo Picantón Picantito

18 €

Solomillo de Ternera con Rulo de Cabra y Pedro Ximénez

Lácteo • Sulfitos

30 €
Ramses Dulzura

Precio:

Tarta caliente de vainilla y brandi

Gluten • Huevo • Lácteo • Sulfitos

9 €

CHOCOLATE AL CUBO ‘PARA MORIRSE’

Frutos Secos • Gluten • Huevo • Lácteo

9 €

Tarta de queso con mermelada de Açaí

Huevo • Lácteo

9 €

Nuestra selección de helados caseros (vainilla, chocolate y coco)

Frutos Secos • Huevo • Lácteo

9 €

Pan y Aperitivo: 2,5€ / Todos los precios con IVA Incluido / Pregunte a nuestro equipo por alguna sugerencia en caso de tener alguna restricción alimentaria.

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