Carta

Para empezar

Precio:

Caviar con mantequilla ahumada (12g)

Gluten • Huevo • Lácteo • Pescado

50 €

Caviar con mantequilla ahumada (30g)

Gluten • Huevo • Lácteo • Pescado

145 €

Ostras consigo mismas (Natural)

Apio • Molusco • Sulfitos

4 €

Anchoas con carpacho de tomate

Pescado • Sulfitos

19 €

Croquetas de jamón Joselito, Pulpo o Mixtas

Apio • Gluten • Huevo • Lácteo • Molusco • Soja

16 €

Jamón Joselito 2016

29 €

Pan con tomate

Gluten

5 €
Para seguir

Precio:

Ensalada Ramses

Frutos Secos • Lácteo • Sulfitos

16 €

Ensalada de Mango, Naranja, Aguacate y Piñones

Frutos Secos • Mostaza

16 €

Gazpacho con Carne de Cangrejo

Crustáceo • Gluten • Sulfitos

16 €

Salpicón de Marisco

Crustáceo • Huevo • Molusco • Mostaza • Sulfitos

24 €

Ceviche de corvina al ají amarillo

Apio • Pescado

22 €

Tartar de atún y guacamole

Gluten • Huevo • Mostaza • Pescado • Soja • Sulfitos

22 €

Milhojas de foie, membrillo y queso de cabra

Lácteo • Sulfitos

22 €

Steak tartar de solomillo de rubia gallega

Gluten • Huevo • Mostaza • Pescado • Soja • Sulfitos

23 €

Verduras Asadas en Carbón

18 €

Pastel de Cangrejo

Crustáceo • Gluten • Huevo • Mostaza • Pescado • Sulfitos

18 €

Pasta “eliocoidáli” con pomodoro y burrata

Apio • Gluten • Lácteo • Soja

17 €

Risotto con Hongos Confitados

Apio • Gluten • Lácteo • Soja

18 €
Del Mar y a la Brasa

Precio:

Corvina al horno con langostinos

Apio • Crustáceo • Pescado • Soja

32 €

Ventresca de Atún con Quinoa

Apio • Pescado • Soja • Sulfitos

33 €

Lubina a la brasa con verduras

Pescado • Sulfitos

32 €

Pulpo Braseado con Mayonesa de Ajo Negro y Yuca

Huevo • Lácteo • Molusco

22 €
Del Monte y a la Brasa

Precio:

Chuletón Gallego • Precio Kilo

80 €

Lomo bajo de vaca Rubia

26 €

Hamburguesa RAMSES

Gluten • Lácteo • Mostaza • Sulfitos

18 €

Costilla de angus a la barbacoa

Lácteo • Mostaza • Sulfitos

30 €

Pollo Picantón Picantito

Huevo • Mostaza • Sulfitos

18 €

Solomillo de Ternera con Rulo de Cabra y Pedro Ximénez

Lácteo • Sulfitos

30 €

Presa Ibérica al chimichurri con boniato

26 €
Ramses Dulzura

Precio:

Frutos del Bosque con Helado de Mango

Lácteo

9 €

Brownie con Praliné de Avellana y helado de Coco

Frutos Secos • Gluten • Huevo • Lácteo

9 €

Cremoso Chocolate Blanco y Queso

Huevo • Lácteo

9 €

Nuestra selección de helados caseros (vainilla, chocolate, coco y mango) (1 bola)

Frutos Secos • Huevo • Lácteo

3 €

Pan y Aperitivo: 3€ / Todos los precios con IVA Incluido / Pregunte a nuestro equipo por alguna sugerencia en caso de tener alguna restricción alimentaria.

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